Immer am Bierzelt-Sonntag treten die Ebenseer zu Fuß ihren Gang über die Berge an. Von der Salinengemeinde geht es über Offensee, Rinnerhütte, Wildensee und das Appelhaus nach Altaussee.
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Nach dem mehrstündigen Marsch mit Übernachtung im Toten Gebirge erfrischt man sich noch bei einem Sprung in den Altausseer See und um 14:00 Uhr legen die Ebenseer dann mit dem Schiff an und marschieren zu den Klängen des Ebenseer Fetzenmarschs im Bierzelt ein.
Reservierungen sind im Altausseer Bierzelt traditionell nicht möglich. Für die Ebenseer gibt es am Sonntag trotzdem immer eigene Stammplätze. Als Dankeschön fürs Kommen. So will es der Brauch.
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